Cuvée Spéciale fêtes x 6

Le carton de 6 x 75cl soit 11,90€TTC la bouteille

A.O.C. CASTILLON – COTES DE BORDEAUX

Une belle robe rubis aux reflets violacés assez profonde. Le nez est subtil, gourmand et fin. De jolies notes de fruits rouge (groseille, framboise et baies rouges). Des notes fraîches d’agrumes et de belles notes toastées . La bouche présente une attaque précise et élégante avec une finale tannique délicate d’une bonne persistance. Si vous aimez les vins élégants et plein de caractère vous serez servi ! Parfait pour accompagner vos viandes rouges, côtes d’agneau, viandes blanches, volaille rôtie ou une tête de veau.

Cépages : 80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc

Mode de culture : Agriculture durable, ébourgeonnage, effeuillage, vendanges vertes

Vinification : Vendange mécanique avec érafloir embarqué
Cuves Inox et Ciment revêtues pour les vinifications
Remontages 2 fois par jour selon dégustation
Maîtrise des températures par ruissellement

Cuvaison : 3 à 4 semaines suivant dégustation
Cuves Ciment revêtues pour l’élevage

Production : 10 000 bouteilles