Notre histoire en quelques mots …
Paul et Florence Cardoso ont repris l’exploitation familiale depuis 1997. Conscient de ce long héritage familiale de traditions viticoles, ils ont su cependant apporter une impulsion dynamique, avec des investissements judicieux et un objectif permanent qu’ils vivent comme une mission : élaborer de vins de qualité, empreints d’authenticité.
« Grâce à la diversité de leur terroir bien spécifique, disent-ils, le vin doit suivre cette règle naturelle et avoir son caractère à nul autre pareil…. »
Convaincu des bienfaits de l’agriculture durable, ils ont adopté depuis bien longtemps un mode d’agriculture dans le respect de l’environnement et la transmission du savoir.
Le terroir : Castillon Côtes de Bordeaux
Entre Saint-Émillion et la Dordogne, plaines et coteaux …
L’aire géographique de l’appellation est limitée à l’Ouest par Saint-Émillion, au Sud par le fleuve de la Dordogne et à l’Est par le département de la Dordogne. L’appellation est constituée de plaines et de coteaux, leur altitude atteint et dépasse même les cent mètres.
Nos vinifications
La propriété familiale se situe à Belvès-de-Castillon sur le terrritoire du Grand Saint Émilionnais, et bénéficie d’un excellent terroir propice à l’élaboration de vins de grandes qualités.
Il s’agit d’un vin typique de l’appellation Castillon Côtes de Bordeaux avec une majorité de merlot pour sa rondeur. Nos vins, fruités quand ils sont jeunes, s’assouplissent en vieillissant laissant apparaître leurs rondeurs et leurs longueurs en bouche.
Convaincues des bienfaits de l’agriculture durable et par respect de l’environnement, nous avons obtenu la certification HVE (haute valeur environnementale).
Tourisme au cœur du Castillon
Venez prendre une pause au sein des vignes et d’une campagne paisible.
L’oneotourisme, une façon de recharger ses batteries sans s’ennuyer au milieu de la nature. Ce n’est pas la première idée qui vient à l’esprit et pourtant c’est le type d’escapade qui vous fera déconnecter de votre routine quotidienne. Et vous permettra de découvrir la région et le terroir Castillonnais.
La visite du chai
Chai ouvert du mardi au vendredi 10h à 12h & de 13h30 à 17h
D’octobre à mars uniquement sur RDV & d’Avril à Septembre sans RDV
Rendez vous : 07 81 30 41 88
Mail : info@chateau-haut-beynat.com
« Des vins de caractère »
voila ce que l’on sait faire !
PAUL CARDOSO
Quelques témoignages
Des vins excellents! Des propriétaires géniaux avec une magnifique dynamique aussi bien au niveau de l’humain que de l’environnement.
Vivement les beaux jours pour se rafraîchir avec leur magnifique Clairet!
Super Château avec un actuel chaleureux et très convivial. Un esprit familial très présent avec un respect de l’environnement, que je trouve très important.
Tout cela sans compter une très bonne qualité de vin, ma préférence se portant sur le fût de chêne qui représente très bien les caractéristiques du Bordeaux et Castillon Côtes de Bordeaux.
Je recommande fortement !
Excellent accueil, très professionnel
La cuvée lyrique un régal ,un mélange de fruits et de saveurs…félicitations.
Coordonnées
N’hésitez pas à nous contacter :
Château HAUT BEYNAT – Vignobles CARDOSO
311 Route de Lartigue, 33350 Belvès-de-Castillon, France
05 57 47 92 76
06 88 06 24 85
